Faire cuire les pommes de terre et les éplucher. Dans une petite poêle, faire revenir les lardons avec le demi oignon (pas besoin de rajouter de matière grasse). Mélanger avec les pommes de terre, puis ajouter le reblochon coupé en petits morceaux. Passer le tout au mixeur.... et voici une délicieuse purée pour faire découvrir à votre bébé le bonheur des plats montagnards !
Lavez, épluchez et coupez les légumes en petits dés (0.5cm).
Placez les dés dans un saladier avec l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez le fromage de chèvre frais.
Mixez rapidement à l’aide d’un mini hachoir pour obtenir une texture moulinée, ajoutez l'huile de tournesol. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
Epluchez et coupez les figues en petits morceaux. Placez-les dans un saladier avec une cuillerée à soupe d’eau, couvrez avec un film alimentaire passant au four à micro-ondes. Faites les cuire pendant 3 minutes au four à micro-ondes à 900W.
Laissez un peu refroidir, ajoutez les graines de la gousse de vanille grattée, la coupelle de NESTLÉ® P’tit Onctueux. Mixez et placez au réfrigérateur.
Suggestion : vous pouvez émietter un petit biscuit sur la verrine de votre bébé au moment de servir. Vous pouvez également utiliser quelques gouttes de vanille liquide.
1 cuillerée à café de céréales infantiles NESTLÉ® P'tite Céréale Biscuitée
4 cuillerées à soupe d'eau faiblement minéralisée ou de source
Préparation
Lavez, épluchez et coupez la pomme et la banane en très petits dés.
Placez les dés dans un saladier, ajoutez l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 3 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez les céréales infantiles, mélangez.
Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une compote lisse, passez cette purée de fruits à la passoire fine si nécessaire. Laissez refroidir et faites déguster à votre bébé.
1 poire fondante type Williams, Comice ou Passe Crassane
15 g de pain d'épices
150 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
Préparation
Pelez, épépinez et coupez la poire en dés.
Dans une casserole contenant l'eau, faites cuire les dés de poire pendant 15 min à feu doux en remuant régulièrement.
Versez les dés de poire dans un mixer, ajoutez le pain d'épices émietté et mixez. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour obtenir la consistance voulue.
Lavez, épluchez et coupez les champignons et pomme de terre en très petits dés.
Placez les dés dans un saladier, ajoutez l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 5 min au four à micro-ondes à 900 W. Ciselez la ciboulette, ajoutez-la.
Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, ajoutez la mesurette de préparation de suite 2ème âge et l'huile, mélangez. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.
2 cuillérées à soupe d'eau minérale ou de source convenant à l'alimentation du nourrisson
préparation
Lavez et épluchez la moitié de la courgette. Coupez l'autre moitié sans l'éplucher en petits dés (0,5*0,5cm). Faites la cuire avec 2 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes (900W) pendant 2 minutes puis mixez-la pour obtenir un coulis.
Coupez la courgette épluchée en petits dés, placez-les dés dans un saladier filmé puis faites-les cuire 2 à 3 minutes au four à micro-ondes (900W) pour obtenir des morceaux fondants.
Mélangez les morceaux fondants avec la pomme de terre, nappez du coulis. Faites chauffer dans votre four à micro-ondes puissance moyenne (500W) 30 à 40 secondes, vérifiez la température avant que votre bébé ne déguste.
1 c. à soupe de fromage rapé (gruyère, emmental...)
Préparation :
Dans une casserole remplie d'eau, mettez la pomme de terre et le lait et remuez bien. Couvrez et faites cuire sur feu doux 20 minutes environ. Retirez du feu et incorporez le fromage.
Réduisez en purée à l'aide d'un mixeur et diluez avec un peu d'eau si nécessaire
