Velouté de chou-fleur au cumin et mimolette

Dès 12 mois

Ingrédients

• Préparation : 5 min
• Cuisson : 15 min
• Réfrigération : /
• 1 petite pomme de terre (50 g)
• 150 g de chou-fleur
• 50 ml de NESTLÉ® NIDAL® Croissance 3 dès 1 an
• 10 g de mimolette râpée
• 1 pointe de couteau de cumin en poudre
• ½ cuillerée à café d'huile de colza

Préparation

1. Pelez, lavez et coupez la pomme de terre et le chou-fleur en dés.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les dés de légumes environ 15 min, à feu doux et à couvert.
3. Dans le bol d'un mixer, versez les légumes égouttés, le cumin, l'huile de colza et la préparation lactée de croissance. Mixez et saupoudrez de mimolette au moment de servir.

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