Purée de pomme de terre et epinards

Dès 8 mois

Ingrédients

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 20 min
• 1/2 NATURNES® Epinards
• 1 pomme de terre (environ 100 g )
• 2 mesurettes de préparation de suite 2ème âge recommandée par votre pédiatre
• ½ jaune d'œuf cuit
• 60 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
• 1/2 cuillerée à café d'huile de colza

Préparation

1. Pelez, lavez et la pomme de terre puis coupez-la en morceaux.
2. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire la pomme de terre environ 20 minutes. Egouttez-les.
3. Passez au presse-purée, ou écrasez finement à la fourchette la pomme de terre avec la préparation de suite 2ème âge reconstituée avec de l'eau. Ajoutez les épinards tiédit au four à micro-ondes.
4. Versez dans un bol et émiettez finement un demi-jaune d'œuf dessus. Servez tiède.

Suggestion : Vous pouvez remplacer le NATURNES® Epinard par un NATURNES® Haricot Vert.

Plus de recettes