Purée de haricots verts, carotte, pomme de terre et veau

Dès 6 mois

• Préparation : 5 min,
• Cuisson : 15 min
• Réfrigération
• 30 g de carotte (½ petite carotte)
• 20 g de pomme de terre
• 30 g de  Haricots Verts
• 10 g d'escalope de veau
• ½ cuillerée à café d’huile de colza

1. Epluchez, lavez et coupez en petits dés la carotte et la pomme de terre (0,5cm).
2. Dans une petite casserole d'eau bouillante non-salée, faites cuire les légumes environ 10 min. Ajoutez le veau coupé en tout petits dés et prolongez la cuisson de 5 min.
3. A l'aide d'une écumoire, récupérez les légumes et le veau et déposez-les dans un hachoir. Ajoutez l'huile de colza et les 30 g de Haricots Verts. Ajoutez 1 cuillerée à soupe d'eau de cuisson et mixez longuement jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Si nécessaire, ajoutez encore 1 cuillerée d'eau de cuisson.
4. Servez tiède à votre bébé.

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