Purée de fenouil

Dès 4 mois

Ingrédients

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 6 min
• Réfrigération : /
• 150 g de fenouil (quantité nécessaire pour obtenir 40 g de purée)
• 15 g de pomme de terre
• 1 goutte d’huile de colza
• 100 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source

Préparation

1. Lavez et coupez le fenouil en très petits morceaux (0,5cm). Lavez, épluchez et coupez le morceau de pomme de terre en très petits dés.
2. Placez le fenouil et la pomme de terre dans un saladier, ajoutez l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 6 min au four à micro-ondes à 900 W.
3. Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse, passez-la à l’aide d’une passoire fine puis ajoutez l’huile de colza. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.

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