Compoté de légumes façon couscous

Dès 8 mois

ingrédients:

• Préparation : 5 min
• Cuisson : 6 min
• Réfrigération
• 50 g de carotte
• 50 g de courgette
• 10 g de semoule de blé fine
• 1 cuillerée à café de pois chiches en boîte
• 1 pincée de cumin en poudre
• 1 brin de coriandre
• ½ cuillerée à café d’huile d’olive
• 100 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source

préparation:

1. Lavez, épluchez et coupez les carotte et courgette en petits dés (0.5cm).
2. Placez les dés dans un petit saladier, ajoutez les pois chiches, l’eau, couvrez avec un film alimentaire et faites cuire 5 min au four à micro-ondes à 900 W. Ajoutez la semoule, laissez-la gonfler 1 min. Lavez, équeutez et ciselez la coriandre ajoutez-la avec le cumin.
3. Mixez à l’aide d’un mini hachoir jusqu’à l’obtention d’une texture moulinée, ajoutez l’huile d’olive, mélangez. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.

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